Lage egen grøt til baby?

De aller fleste sverger til kjøpegrøt fra ulike produsenter når de skal gi lilleknøttet grøt. Mange vet ikke at det er veldig enkelt å lage egen grøt til gullet. Det anbefales å begynne med mel som ikke inneholder for mye gluten, som hirse (fås kjøpt på helsekosten) og havremel (i bakehylla i butikken). Jeg begynte med havremel til lilleprinsen. Kjøpegrøter er tilsatt jern og vitaminer. Det er derfor viktig å tilsette vitamin C i grøten du lager selv. Vitamin C gjør det lettere for kroppen å ta opp jernet i grøten. Jeg bruker Weifas nypeekstrakt. Nypeekstrakten er stappfull av vitamin C. Det er også lurt å tilsette litt fruktpure (hjemmelaget selvsagt;)) for smak. Jeg bruker denne oppskriften:

Havregrøt

1 ss havremel

0,5 dl vann

1/2 ts Weifa C

Fruktpure

MM/MME

Rør sammen vann og havremel. Kok i mikroen på full effekt i ca to min. Tilsett Weifa C, Fruktpure og MM/MME til grøten har fått ønsket konsistens.

Lilleprinsen elsker hjemmelaget grøt, og jeg får god samvittighet! Et lite tips til slutt: Mange oppskrifter nevner at du bør bløtlegge melet et par timer før du lager grøten for å gjøre jernet mer tilgjengelig. Dette er i følge Helsedirektoratet ikke nødvendig for hirse og havre. Enklere grøt enn dette får du ikke!!